日式燒肉飯 宥宥廚房小料理🐯 — 這是一個小秘訣, 我還蠻常用來清... 剩餘的整塊五花肉, 但好像蠻多人不知道... 三層肉買回家冷凍, 使用前退冰豬肉外表, 手能稍微壓下,就可以切肉了, — 因為肉的組織還有稍微結冰, 切的時候就會很容易。 — 料理做法🍳 — 加入各ㄧ大匙醬油,素蠔油, 些許紅糖,一碗水,拌勻備料。 — 下一匙油,熱鍋,加入豬五花肉片, 煎至表面微焦。 — 再加入蒜末,洋蔥,蔥白, 稍微拌炒,煸出香味,先起鍋。 — 醬汁下鍋,煮至沸騰,洋蔥豬肉 下鍋,拌炒稍微收汁,起鍋備料。 — 鍋子清洗乾淨,熱油鍋,煎顆蛋, 白飯淋上醬汁,食材逐一擺盤, 再撒上些許蔥花,完成。 — 備註： 肉建議是用三層肉,下去料理 除了會比較好吃,料理呈現也會 比較好看唷。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #豬肉 #五花肉飯 #porkneck #豬肉蓋飯 #燒肉飯 #簡單料理 #燒肉 #快速料理 #燒肉定食